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美容养颜的“红枣”即将登场 希望这个品种不开夜盘!

健康 时间:2020-01-11 编辑:诚信在线 浏览:
昨日有市场消息称,经国务院同意,证监会批准,红枣期货将在郑州商品交易所挂牌上市。据悉,目前,红枣期货的各项上市准备工作已基本就绪。 红枣概述 红枣,又名大枣,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣味甘性温、归脾胃经,有补

  

美容养颜的“红枣”即将登场,希望这个品种不开夜盘!

  昨日有市场消息称,经国务院同意,证监会批准,红枣期货将在郑州商品交易所挂牌上市。据悉,目前,红枣期货的各项上市准备工作已基本就绪。

  红枣概述

  红枣,又名大枣,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,其维生素含量高,有着“天然维生素丸”的美誉。红枣自古就有“木本粮食,铁杆庄稼”之称,以红枣、板栗、核桃等为代表的木本粮富含各种微量元素和矿物质元素,更能满足人类对健康饮食的需求。自古便有一日食三枣,青春永不老之说。而以小麦、水稻、玉米等为代表的草本粮,淀粉含量高,需要精加工才能使用,主要解决人类的温饱问题。

  红枣的品种种类众多,据中国果树志·枣卷中记载,世界上有706种的红枣品种。红枣期货交割标的是灰枣,灰枣也称若羌枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色,若羌枣之所以被称之为灰枣,是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,所以得名“灰枣”。是中国独一无二树上自然吊干的红枣。

  灰枣于1987年开始自河南新郑市引种到新疆,目前主要生长在我国新疆维吾尔自治区巴州地区若羌县,阿克苏地区阿拉尔等地区。灰枣平均单果重11.4克,品质上等,核小肉厚,味香甜。鲜枣可溶性固形物40.8%,可食率97%,干枣总糖含量74.88%,干枣掰开能扯出金丝,制干率60%。

  与苹果、香梨等鲜果不同的是,红枣的开花期时间较长。一般来说,红枣的萌芽展叶期是4月12日—21日;开花期5月9日—7月31日;果实膨大期5月25日—8月30日;果实成熟期8月28日—10月上旬;落叶期10月20日—11月10日;休眠期11月—翌年3月底。存在的缺陷是仅能抗零下20度的低温,适宜于成熟期少雨地区发展,若成熟期下雨有裂果现象。

  除了食用价值、药用价值、园林价值、生态价值之外,红枣还有着不可小觑的经济价值,随着红枣种植面积的扩大,产量的提高,品种的优化,国内需求量的增加,带动产枣区经济的增长和枣农生活水平的提高,成为农户的“致富果”。

  

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  红枣的生产情况

  作为世界上最大的枣树种植国和唯一的枣产品出口国,世界上99%的红枣都分布在中国,仅剩1%产自日本、韩国、伊拉克等国家,因此,红枣也可以说是我国的特色果品。在中国,红枣最早发源于黄河中下游,河南、河北、山东、山西、陕西都是产枣大省。但新疆地区后来居上,已经成为国内红枣最重要产区,种植面积与产量均居全国首位。截至目前,我国已形成新疆、河南、河北、山东、山西、陕西这6大红枣主产区。这6大主产区产量占全国产量的90%以上。其中新疆占37.82%,河北占17.16%,山东占13.28%,山西占10.10%,陕西占8.99%,河南占4.01%。

  

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  近年来,得益于国家农业产业政策的大力扶持、下游产业对枣产品需求持续快速增长以及枣树种植为农民带来的良好的致富效应,我国枣树种植业呈现了快速增长势头。红枣的生产分布情况可以概括为“世界红枣在中国,中国红枣在新疆”。我国枣种植面积及产量居世界第一,占世界枣种植面积及产量的98%以上。随着新疆地区枣树种植面积的持续增加,全国枣树面积不断增长,至2017年全国枣树种植面积为325万公顷,同比2016年的310万公顷增长4.84%,新疆红枣种植面积在100万公顷左右,占全国总面积的三分之一,盛果期产量更是将近占全国的50%以上。

  2017年全球红枣产量为876.75万吨,我国红枣产量852.20万吨,我国红枣产量占全球红枣产量的97.2%。近几年我国红枣产量不断增加,同比增长速度却在放缓。

  

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  新疆红枣产业发展概况

  1.新疆红枣种植与产量情况

  2000年以来,新疆自治区政府大力发展特色林果业,尤其自从2003年确立林果业为新疆农业农村经济发展的支柱产业,之后每年都会出台一系列意见措施以扶持林果产业的发展。在自治区政府的大力推进下,新疆林果业,尤其是南疆环塔里木盆地将成为自治区举足轻重的林果发展地区,特色林果业的发展潜力巨大。2011年,新疆南疆地区林果主产区的农民人均林果创收首次超过千元,比2010年提升四分之一以上。尤其是林果业起步比较早的地区,当地农民的收入主要来自于种植林果的收入。

  根据新疆统计局的数据,2015年新疆红枣种植面积为495548公顷,较2010年的种植面积增长了72.9%。2015年新疆红枣产量为3054270吨,是2009年产量的十倍多。

  

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  2009—2015年新疆红枣种植面积情况

  

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  2009—2015年新疆红枣产量情况

  2.新疆兵团红枣种植与产量情况